پختوپز در هوای گرم
پخت کاپکیک در سرخکن بدون روغن (Air Fryer) نه تنها ممکن است، بلکه در روزهای گرم تابستان که نمیخواهید فر را روشن کنید، روشی بسیار بهینه است.
نکته کلیدی در پخت با سرخکن، کاهش دمای حدود ۲۰ درجه سانتیگراد و زمان پخت کوتاهتر است. این روش برای کیکهای کوچک و کاپکیکها بسیار عالی است، اما نباید انتظار پخت کیکهای بسیار بزرگ را از آن داشت.